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Salade de mâche-orange sanguine-betterave
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150G de mâches 4-5 Oranges sanguines Le zeste d'une orange 1 Grosse betterave Sel Poivre Vinaigre
Préparation:
- Rincer et égoutter les feuilles de mâche. - Laver, éplucher et râper la betterave. - Eplucher les oranges et prélever des suprêmes. - Dans un saladier, mélanger le tout avec le zeste d'orange râpée. - Préparer la vinaigrette avec le jus qui reste des oranges (on ne gaspille pas.
Publié par Les recettes de Nanad - https://www.lesfoodies.com/nadinep