Toufé giraumon (potiron)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Giraumon(potiron ou potimarron) 1 Oignon moyen 3-4 Brins de thym 3-4 Feuilles de cari 3 Gousses d'ail 1Cm de gingembre Huile Sel

Préparation:

- Dans une marmite, mettre un peu d'huile et faire revenir l'oignon émincé, l'ail et le gingembre ecrasé (au mortier), le thym, les feuilles de cari, le sel.

- Ajouter le giraumon coupé en morceaux et une tasse d'eau.

- Laisser cuire jusqu'à ce que cela ressemble à une purée.

Servir avec du riz.