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Verrine de marlin (espadon) fumé
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 tranches de marlin* fumé ½ concombre 1 boite de fromage Philadelphia aux herbes 1 brin d'aneth 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre 1 citron jaune
Préparation:
- Couper le marlin en fine lamelles.
- Faire mariner le marlin dans le jus de citron mélangé à l'aneth ciselé, au sel et au poivre avec l'huile.
D'olive pendant une demie heure.
- Eplucher le concombre et le couper en cubes.
- Disposer les cubes dans le fond de votre verre.
- Rajouter une couche de fromage aux herbes.
- Completer avec les lamelles de marlin marinées.
* Le marlin ou makaire est genre d'espadon qui est très connu à l'ile Maurice.
Publié par Les recettes de Nanad - https://www.lesfoodies.com/nadinep