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BOULETTES DE VIANDE A LA SAUCE TOMATE
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
POUR LES BOULETTES: 5 à 6 steaks hachés 1 oignon haché finement 2 à 3 gousses d'ail hachées finement 1 oeuf battu du persil finement haché chapelure sel et poivre.
Pour LA SAUCE : 1 boites de tomates concassées et pelées 1 oignon emincé 2 gousses d'ail emincées huile d'olive thym
Préparation:
1. Préparer les boulettes : Mélanger avec les doigts tous les ingrédients afin d'obetnir une pate épaisse pas trop collante. Si la préparation colle trop, y ajouter de la chapelure. Faire des boulettes d'environ 4 cm et les passer dans la chapelure.
2. Préparer la sauce : Faire dorer l'ail et les oignons dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates et laisser mijoter. Ajouter le thym et laisser reduire la sauce.
3. Faire cuire les boulettes dans une poele contenant l'huile chaude en les retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
4. Servir avec des pates accompagnées de la sauce tomates.
Publié par nadiyo - https://www.lesfoodies.com/nadiyo