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CREME A LA PECHE FACON TIRAMISU
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250G de mascarpone 100G de sucre semoule 20Cl de café fort3 Oeufs Une vingtaine de biscuits à la cuillere 1 Petite boite de peche décopées en lamelle.
Préparation:
1. Fouettez vivement 3 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ensuite ajoutez la mascarpone et mélangex jusqu'a ce que le résultat soit bien homogene.
2. Montez 3 blancs en neige ferme en y ajoutant une pincée de sel. Puis mélangez les à la creme à la mascapone.
3. Préparez une grande tasse de café fort. Plongez y legerement les biscuits que vous deposez sur le fond de votre moule. Ensuite versez la creme à la mascarpone.
4. Décorez de biscuits trempés dans le café et des lamelles de peches.
Publié par nadiyo - https://www.lesfoodies.com/nadiyo