GATEAU D'ANNIVERSAIRE AU CHOCOLAT

1. Séparer les blancs des jaunes, puis mélanger les jaunes avec e sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2. Couper le chocolat et le beurre en morceaux et le les faire fondre au micro-onde 1 minute. Ajouter le chocolat/beurre fondus au mélange jaune/sucre. Bien mélanger le tout.

3. Ajouter la farine et mélanger.

4. Battre les blancs en neige bien ferme et les incorporer à la préparation. Ajouter délicatement les pépites de chocolat en faissant attention à ne pas casser les blancs.

5. Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner à 180 degrées pendant environ 15 à 20 minutes.

6. Une fois refroidi, décorer le gateau d'un glacage au chocolat, des perles muilticolores et de smarties.