250 g de beurre 500 g de farine un verre de fleur d'oranger 1/ 2 sachet de levure chimique un sachet sucre vanillé 5 madeleines chocolatées 02 cuillère s confiture abricotGlaçage royal250 g sucreUn blanc d'oeufUne cuillère de jus de citronDu colorant alimentaire
Préparation:
Ramollir le beurre. Melanger avec le sucre. Puis ajouter la farine et la levure. Melanger en rammassant avec la fleur d'oranger.
Laisser reposer la pâte. Faire des cerclons de 4 cm. Une fois cuits, étaler sur chaque face du sablé la confiture mélangée aux madeleines.
Assembler par 2 les sablés. Décorer de glaçage royal et de fleurs en pâte d'amande.
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