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Sfendj
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 G de farine 2 Sachets de levure boulangere spécial brioches500 Ml d'eau tiedeUne cuillere a café de selUn litre huile pour friture
Préparation:
Dans batteur pétrisseur : mettre la farine et creuser un puit et mettez y les graines de levure avec du sucre (une cuillère), ajouter progressivement les trois quarts eau.
Mettre vitesse 2 pendant 20 mn, puis vitesse max les dix dernières minutes avec le reste d'eau.
Laisser reposer la pâte 1h dans un endroit chaud.
Une fois levée, faire une boule de pate de la taille d'un oeuf et plonger dans une huile très chaude, en y fesant un trou au milieu.
Avec une cuillère arroser le beignet pendant la cuisson d'huile chaude pour faire lever.
Mettre vitesse 2 pendant 20 mn, puis vitesse max les dix dernières minutes avec le reste d'eau.
Laisser reposer la pâte 1h dans un endroit chaud.
Une fois levée, faire une boule de pate de la taille d'un oeuf et plonger dans une huile très chaude, en y fesant un trou au milieu.
Avec une cuillère arroser le beignet pendant la cuisson d'huile chaude pour faire lever.
Publié par nadysfood - https://www.lesfoodies.com/nadysfood