Le Picasso façon Gg

AVANT TOUT mettre le four à 150°.

Prendre un grand saladier, y mettre les oeufs, le sucre semoule et un sachet de sucre vanillé, faire blanchir avec un fouet, rajouter un bouchon de fleur d'oranger, le lait, la crème fraîche, le beurre fondu, bien mélanger, puis la poudre d'amande et la farine que l'on incorpore doucement, et 5 càs de confiture, verser le tout dans un moule à manquer préalablement beurrer, puis enfourner pour une cuisson d'environ 30 mn, le surveiller, et quand la pointe du couteau ressort sèche, c'est bon.

C'est un gâteau moelleux que j'ai inventé.