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Mezzo-mezzo et crème-fraîche ( un duo de choc,lol ).
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pot de 100 g. de fromage blanc1 tablette de chocolat noir de 200 g. Pour dessert à 52% de cacao20 cl.de crème liquide à 4% de matière grasse( fine ligne)1 pot 1/2 de sucre en poudre2 pots de farine1 pot d'huile1 sachet de levure3 oeufs2 bouchons de rhum(facultatif).
Préparation:
C'est un gâteau moitié gâteau yaourt, moitié gâteau chocolat, d'ou son nom le mezzo-mezzo, et à la crème fraîche parce que, hé oui !! Il contient de la crème fraîche pardi, lol.
Dans un saladier mélanger le fromage blanc (garder le pot ça peut servir, lol), mélanger avec 1 pot 1/2 de sucre, 1 pot d'huile, 2 pots de farine, 3 jaunes d'oeufs (mettre les blancs de coté dans un récipient en vue d'être battus), 1 sachet de levure, 2 bouchons de rhum (si tu veux).
Prendre une casserole moyenne, et y mettre les 200g. De choco. Cassé en morceaux avec les 20 cl de crème fraîche liquide légère à 4%, et tu fais fondre ton choco.
Une fois fondu le rajouter en plusieurs fois à la prépa. Du saladier. Battre les blancs en neige, et les incorporer délicatement. Beurrer un moule et y verser la prépa. Mettre au four à 180°C environ 30 à35 mn en surveillant la cuisson. Ça donne un gâteau bien compact mais qui reste moelleux au milieu, avec un fort goût de chocolat pour les amateur de choco.
Démouler que lorsqu'il est froid. Pour moi ce fût dur dur d'attendre.
Dans un saladier mélanger le fromage blanc (garder le pot ça peut servir, lol), mélanger avec 1 pot 1/2 de sucre, 1 pot d'huile, 2 pots de farine, 3 jaunes d'oeufs (mettre les blancs de coté dans un récipient en vue d'être battus), 1 sachet de levure, 2 bouchons de rhum (si tu veux).
Prendre une casserole moyenne, et y mettre les 200g. De choco. Cassé en morceaux avec les 20 cl de crème fraîche liquide légère à 4%, et tu fais fondre ton choco.
Une fois fondu le rajouter en plusieurs fois à la prépa. Du saladier. Battre les blancs en neige, et les incorporer délicatement. Beurrer un moule et y verser la prépa. Mettre au four à 180°C environ 30 à35 mn en surveillant la cuisson. Ça donne un gâteau bien compact mais qui reste moelleux au milieu, avec un fort goût de chocolat pour les amateur de choco.
Démouler que lorsqu'il est froid. Pour moi ce fût dur dur d'attendre.
Publié par nageausoleil - https://www.lesfoodies.com/nageausoleil