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Moules gratinées sur un lit de macaronis ( recette imaginée et faîte par Gg ) .
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 G. De moules précuites décoquillées surgelées Crème fine ligne 4% matière grasseBeurre au pif 2 Grosse gousses d'ail rose1 Petit oignonEnviron 250 à 300 g. De macaronisDu persilGruyère rapé Sel.
Préparation:
Faire bouillir de l'eau dans 2 casseroles, une grande et une moyenne, la grande pour les macaronis et l'autre pour décongeler les moules.
Eplucher le petit oignon et le couper en petits morceaux, le faire revenir dans un grand wok ou une grande poêle, le faire revenir avec du beurre, ne pas attendre qu'il soit doré, le retirer du feu. Eplucher les deux grosses gousses d'ail rose, le couper en petits morceaux puis le rajouter à l'oignon dans le wok et le faire revenir sur feu doux, ensuite rajouter 20 cl. de crème fraîche fine ligne à 4% de matière grasse, du sel et du persil laisser à feu trés doux.
Egouter les macaronis et les remettre dans la casserole avec du beurre qu'on y mélange, puis égouter les moules et ensuite les mettre dans le wok, les faire revenir quelques minutes avec la préparation.
Beurrer un moule à gratin, y déposer une couche de macaronis, puis le contenu du wok, et enfin saupoudrer le tout de gruyère rapé.
Mettre à préchauffer le four 10 mn à 180°, puis enfourner le plat, laisser gratiner 10 à 15 mn.
Avec ce plat je me suis éclater le ventre !!!
Eplucher le petit oignon et le couper en petits morceaux, le faire revenir dans un grand wok ou une grande poêle, le faire revenir avec du beurre, ne pas attendre qu'il soit doré, le retirer du feu. Eplucher les deux grosses gousses d'ail rose, le couper en petits morceaux puis le rajouter à l'oignon dans le wok et le faire revenir sur feu doux, ensuite rajouter 20 cl. de crème fraîche fine ligne à 4% de matière grasse, du sel et du persil laisser à feu trés doux.
Egouter les macaronis et les remettre dans la casserole avec du beurre qu'on y mélange, puis égouter les moules et ensuite les mettre dans le wok, les faire revenir quelques minutes avec la préparation.
Beurrer un moule à gratin, y déposer une couche de macaronis, puis le contenu du wok, et enfin saupoudrer le tout de gruyère rapé.
Mettre à préchauffer le four 10 mn à 180°, puis enfourner le plat, laisser gratiner 10 à 15 mn.
Avec ce plat je me suis éclater le ventre !!!
Publié par nageausoleil - https://www.lesfoodies.com/nageausoleil