Steack improvise

Ce matin j'ai vu qu'il me restait de la viande hachee au congelo, je l'ai descendu et mise a decongeler la matinee. Le midi j'ai improvise, j'ai pris une assiette creuse dans laquelle j'ai mis un peu de farine et un oeuf. Au pif j'ai pris une certaine quantitee de viande hachee que je malaxe avec la farine et l'oeuf, puis je depose avec une grande spatule dans la poele huilee est chaude.

Dans la poele je lui donne une forme rectangulaire avec la grande spatule, si au debut c'est un peu mou, en cuisant ca devient plus ferme. Ce steack ainsi concu est tres leger et tres bon.