Baklawa Rolls ou mhancha pour ramadan

Etaler une pâte filo sur un plan de travail badigeonner de beurre fondu toute la surface.
Parsemer de noisettes concassées.








Disposer un bâton et enrouler la feuille sur le bâton.
Pincer les extrémités de chaque côté et pousser la pâte vers le centre pour la froisser.
Ensuite faire glisser le rouleau délicatement sur le plant de travail et le tourner pour donner la forme de mhancha ou en spirale.









Disposer les baklawa dans un moule allant au four
Badigeonner à nouveau les baklawa avec du beurre fondu
Enfourner dans un four préchauffer à 180° pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
A la sortie du four arroser de miel et saupoudrer de noisettes concassées.