Charlotte royal,chocolat,poire et biscuits

Tapisser le moule de filme alimentaire pour facilité le démoulage
Couper les poires en petit morceaux
Couper le biscuit roulé environ 1/2 cm d'épaisseur
Tremper les biscuits couper dans un sirop et les mettre tout au fond et sur les côtés du moule










Mettre la mousse au chocolat sur les biscuits et les morceaux de poire.








Répéter l'opération et finir par la mousse au chocolat.
Finir par les biscuits.
Recouvrir avec un filme alimentaire, poser dessus une assiette et mettre un pois loure dessus et mettre au réfrigérateur pendant au moin 2 heure.







Pour le démoulage placer une assiette de présentation dessus et en retourne Régallez-vous et bonne appétit