Chou-fleur au poulet au four

Détailler le chou-fleur en petits bouquets, les mettre dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 min. Egouter.

Dans marmite faire revenir le poulet avec l'oignon râpé, les gousses d'ail écraser, le sel, l'huile,, poivre, ras el hanout et le piment pendant 10 min à petit feu.

Ajouter 3 verres d'eau et laisser cuire.

A mis cuisson de poulet mettre les bouquets de chou-fleur et continuer la cuisson jusqu'à e qu'il reste plus la sauce.

Préchauffer le four à 180°.

Disposer les bouquets de chou-fleur et les morceaux de poulet.

Couvrir avec les 4 Œufs battu légèrement et le persil ciselé.

Mettre au four pendant 15 à 20 minutes.