Ficelles au graine de sésame et de nigelle

Mélanger les ingrédients, ramasser la pâte et pétrir environ 10 min.
Laisser reposer 1 heure.
Dégaser la pâte.
Diviser la pâte en plusieures morceaux.
Rouler chaque morceau en boule, et former des ficelles, ensuite couper en deux dans le sens de la longeure et rouler.
Saupoudrer de la farine et laisser reposer 1/2 heure.
Préchauffer le four à 200°.
Mettre de l'huile d'olive par dessus avec un pinceau et parsemer de graine sésame ou graine de nigelle.