Makrout tmar pour l'aid 2013

Travaillez la pâte de dattes avec les ingrédients donnés, jusqu'à obtention d' une boule molle. Façonner des boudin et laisser de côté.

. Dans une grande terrine, mélanger la semoule, le sel. Faire une fontaine et versez la margarine fondu. Mélangez bien afin que le gras soit bien absorbé par la semoule. Laissez reposer.

Abaisser la boule de semoule placer au milieu un boudin de datte, ramasser les deux extrémités de pâte par-dessus, de manière à bien l'enfermer, rouler le tout, en formant un grand boudin.

Aplatir avec le moule spécial makrou.

Découpez le boudin en losanges et les mettre de côté.

Mettre à cuire dans une poêle remplis d'huile bien chaud, faire dorée vos makroutes.

Plonger les makroutes dans le miel juste aprés la cuisson.