Potage de céleri

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1.2 cuisses de poulet2.4 branches de céleri3.2 carottes4.1 courgette5.1 oignon6.1 gousses d'ail7.1 pomme de terre8.Du sel,poivre9.De l'huile d'olive10.coriandre (moi j'ai pas mis)

Préparation:

Laver et éplucher les légumes les coupés en morceaux
Dans un faitout mettre le poulet et les légumes ajouter 1 litre et 1/2 d'eau, saler et poivrer.
Laisser cuire pendant 30 min environ.
Retirer les cuisses, laisser refroidir et l'émieter avec les mains
Mixer le plus finement possible et rectifier l'assaisonnement
Servez dans un joli bol à soupe avec un morceau de poulet et parsemer de coriandre haché et un filet de l'huile d'olive