Steak de boeuf en sauce et la purée de pomme de terre

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1. 3 Steaks de boeuf2. 2 Oignons3. 2 Gousses d'ail4. Thym,laurier5. Sel,poivre,cumin,gingembre,ras el hanout et la cannelle6. Huile d'olive7. 1 Kg de pommes de terre8. 25 G de beurre9. 3 Portions de fromage10. 1/2 Verre de lait11. 2 Càs de coulis de tomate

Préparation:

Dans une poéle mettre les oignons hachée, l'ail écraser de l'huile et les épices, laisser revenir 3 min puis ajouter les steaks laisser mijoter à petit feu puis ajouter le coulis de tomate.

Laver les pommes de terre les faire cuire à l'eau bouillante.

Eplucher les pommes de terre et les faires passer dans un moulin à légumes.

Ajouter le beurre le fromage et le lait, mettre sur feu doux sans cesser de remuer.

Servir les steaks dans un plat avec la purée.