Veau à la patate douce au four

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1.4 morceaux de veau2.3 à 4 patate douce3.1 oignon4.Laurier ,thym5.4 gousses d'ail en chemise6.huile d'olive,sel,origan,romarin

Préparation:

Dans un plat allant au four mettre les morceaux de veau l'oignon coupé en lamelles, ajouter les épices, laurier et le thym.
Laver les patates douce et les coupées en deux
Mettre les les patates dans le plat de four, ajouter 2 c à s de l'huile d'olive, couvrer et laisser cuire pendant 40 min à 180°
Retirer les le couvercle du plat et laisser dorer la viande et les patates douce.
Server chaud