Verrine pommes caramélisé,spéculoos et fromage blanc

Laver et couper les pommes en petit morceaux les mettre dans une casserole avec 4 càs d'eau laisser cuire 10 min.

Dans une poéle mettre les pommes avec 3 c à s de sucre roux, laisser caramélisé. Laisser refroidir. Ecraser les biscuits et mettre 2 càs dans chaque verrine.

Recouvrer de fromage, une càsde pommes caramélisé, une càs de confiture et finir avec le fromage blanc.

Décorer avec le sucre doré.