Gâteau au chocolat et au fromage blanc

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

80G de poudre d'amande 50G de farine 120G de sucre 50G de chocolat 3 Oeufs 40G de sucre 40G de beurre 1 Sachet de levure chimique 40Cl de crème liquide 3 Cuil à soupe de fromage blanc 6G de feuille de gélatine Du chocolat en poudre

Préparation:

Battre les oeufs avec le sucre puis ajoutez le chocolat fondu.

Incorporez ensuite la farine, la poudre d'amande et la levure.

Incorporez le beurre fondu et disposez la préparation dans un moule et enfournez à 180° pendant 30 mn.

Montez la crème liquide en chantilly et ajoutez le fromage blanc.
Ajoutez ensuite la gélatine (préalablement trempée dans l'eau froide)

Le montage :
Disposez la préparation fromage blanc par dessus le gâteau au chocolat.
Mettre au frais toute une nuit et à la sortie parsemez de chocolat en poudre.