Langue de chat

Travaillez le beurre jusqu'à ce qu'il soit crémeux.

Ajoutez ensuite le sucre puis la farine.

Bien mélanger puis incorporez les blancs d'oeufs.

Disposez la préparation dans une poche à douille et faites de petits batonnets assez espacés les un des autres et enfoourner à 180°C durant une dizaine de minutes.

Astuce : lorsque les bordures sont dorées, retirez immédiatement les biscuits du four !