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PAVES AUX DATTES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
85g de beurre à température ambiante 175g de pâte de dattes 175ml d'eau bouillante 1/2cc de bicarbonate (facultatif) 1 gros oeuf 1/2cc d'extrait de vanille 175g de farine 1/2 sachet de levure chimique
Pour la sauce : 85g de sucre roux 3cs de beurre fondu 2cs de crème liquide ou du lait
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre la pâte de datte, le bicarbonate et l'eau bouillante dans une casserole et chauffer à feu doux 5 mn sans laisser bouillir jusqu'à ce que les dattes soient tendre.
Battre le beurre avec le sucre jusqu'ç ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l'oeuf, l'extrait de vanille et le mélange à base de dattes.
Ajouter ensuite la farine et la levure chimique.
Disposer la pâte dans un moule carré et enfourner pendant 35 mn.
Pour la sauce, mettre le sucre, le beurre et la crème liquide dans une casserole.
Chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre se dissous et que le mélange se caramélise.
Une fois le gâteau sorti du four le piquer avec une fourchette et étaler par dessus la sauce.
Laisser refroidir et couper en forme de carré.
Publié par najma - https://www.lesfoodies.com/najma