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Corne de gazelle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
500G de farine1/2 Verre a thé de beurre fondu1/2 Verre a thé de fleur d'oranger1 Pincé de selUn verre a thé d'eauLa farce500 G d'amande en poudre300G de sucre1/2 Verre a thé de beurre fondu3 C a soupe d'eau de fleur d'oranger
Préparation:
La farce
Melanger dans un saladier les amande le sucre ajouter le beurre fondu et l'eau de fleur d'oranger petrir jusqu'a obtenir une pate homogene.
Façonner des petit boudinet laisser en atente.
La pate
Mettre dans un saladier la farine le beurre le sel et bien melanger ajouter ensuite l'eau de fleur d'oranger ajouter l'eau et rassembler la pate malaxer fortement avec les paumes de la mainpendant 20 min jusqu'a obtenir une pate souple, etaler la fine ment a l'aide dune machine a pate et couper la en carré de 7 cm sur 7 cmposer le boudin et fermer la pate dessus en formen une demi lune et faire cuire a 180° pendant 15 min et piquer avec un cure dent avant de l'enfourner.
Publié par najself - https://www.lesfoodies.com/najself