Kalb louz (gateaux orientale)

Mélanger dans un saladier la semoule, le sucre, l'amande bien mélanger et apres faire fondre le beurre une fois fondu l'ajouter aux melange et bein mélanger verser l'eau +la fleur d'oranger et bein mélanger.

Versez la preparation dans une terrine et bien tapiser la surface du moule, decouper des carres sans trop apuyer avec la lame du couteau enfourner a 180°c pendant 30 min le gateux doit etre dorée sur le haut pendant la cuisson faire le sirop melanger le tous dans une casserole et foueter mettre a feux doux le sirop doit etre legerement épais mais pas trop. A la sorti du four versez sur le gateau le sirop ne pas vous inquiter si il y a beaucoup de sirop ses normale une fois tous le sirop versez rentrer le plat dans le four eteind la semoule va tous absorber et laisser refroidir ensuite deguster bon apetit.