200G de chocolat noir15 Cl de lait20Cl de creme3 Jaune d'oeuf60G de sucre en poudre
Dans un bol mettre le chocolat casser en morceaux au micro_onde a fondre, mettre le lait la creme liquide a chauffer dans une casserole.
Prendre un saladier mettre les jaune d'oeuf et le sucre bien mélanger faut pas que le mélange soit mousseux ajouter aux mélange oeuf+sucre le chocolat fondu mélanger bien jusqu'a se que sa devienne homogene verser la moitier de lait+creme sur le mélange et incorporer les bien ensuite une fois bien mélanger ajouter le reste de lait+creme bien mélanger et verser le melange dans les pot en verre disposer les dans un plat et mettre de l'eau en fesant un bain marie mettre au four a 150° pendant 25 min et laisser refroidir a temperature ambiante.
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