Tourte farci

Prechauffer le four a 180°.

Coupé l'oignon en lamelle et le faire revenir dans une poele avec de l'huile.

Ajouté la viande hachée et laisser cuire avec le sel, poivre, paprika, persil hachée, herbe de provence.

Epluchée la pomme de terre et couper en petit cube et les faire frire comme des frite et ajoute dans le melange de viande mettre le fromage rapé et casser l'oeuf dedans bien melanger.

Étaler la pate couper en lamelle les bord pas trop faut laisser le centre intacte mettre la farce au milieu et refermer les lamelle par dessus a l'aide d'un pinceau mettre le jaune d'oeuf.

Enfourné pendant 30 min et deguster en entree avec une salade verte.