Briochettes aux pépites de chocolat

Faire chauffer le lait avec le beurre, le sucre et une pincée de sel.

Laisser refroidir.

Ajouter la levure émmiettée dans un peut d'eau tiéde l'oeuf battu et la farine.

Pétrissez quelques minutes puis incorporez les pépites de chocolat.

Laissez lever deux heures.

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Répartissez la pâte dans les moules.

Enfournez pour 10 minutes, puis baissez la puissance du four à 150°C (th. 5) et poursuivez la cuisson 10 minutes.

Démoulez chaud.