200 Grs de farine 140 Grs de sucre en poudre 140 Grs de beurre 3 Œufs 1 Sachet de levure chimique 25 Ml de jus de citron 2 Cuil. À café d'extrait de citron
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Fouettez le sucre avec le beurre.
Ajoutez la farine, la levure, les oeufs, l'extrait et le jus de citron.
Mélangez bien.
Versez dans un moule à cake beurré (ou en silicone).
Et cuire 30 à 40 minutes à four chaud, en surveillant.
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