Chaussons d'endives au camembert

Coupez les endives en deux enlevez le coeur et ciselez-les.

Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile.

Saupoudrez de sucre, salez, poivrez et laissez cuire 20 minutes à couvert en mélangeant régulièrement.

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

A l'aide d'un emporte-pièce, découpez 12 disques de pâte feuilletée de 8 cm de diamètre.

Placez 6 disques sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Diluez le jaune d'oeuf avec 2 cuil. À café d'eau, badigeonnez le bord externe des 6 disques.

Déposez au centre les endives puis un morceau de camembert.

Recouvrez d'un second disque de pâte, soudez les bords en pressant puis badigeonnez le dessus de jaune d'oeuf et saupoudrez de graine de sésame.

Mettez au four 30 minutes à 180°C (th. 6).

Servez accompagné d'une salade.