Cookies aux pépites de chocolat

Dans un saladier, mettez la farine, la levure et le sel.

Dans un autre récipient, mélangez le sucre au beurre en tournant jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ensuite, versez la vanille et mélangez.

Cassez les oeufs dans un bol, fouettez-les, puis ajoutez-les à la préparation précédente. Vous devez obtenir un mélange homogène.

Incorporez peu à peu la farine en décollant bien la pâte du fond du saladier. Ajoutez en dernier les pépites de chocolat ainsi que les arachides.

Sur une feuille de papier cuisson, déposez des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe.

Faites cuire à four chaud (190) - th. 6), 10 minutes environ. Les cookies doivent dorer sans brûler. Décollez-les chauds avec une spatule et laissez-les refroidir.