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Crème à la vanille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
6 Œufs + 4 jaunes 40 Cl de lait 40 Cl de crème fleurette 120 Grs de sucre en poudre 2 Sachets de sucre vanillé
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Mélangez le lait et la crème dans une casserole.
Faites bouillir en remuant et laissez réduire d'un tiers.
Ajoutez les sucre et mélangez battez au fouet les oeufs entiers et les jaunes d'oeufs dans un saladier.
Versez en filet le lait à la crème et mélangez.
Passez à travers un tamis.
Répartissez la crème dans des petits pots allant au four.
Mettez-les dans un bain-marie.
Et enfournez pour 40 minutes.
Laissez refroidir avant de servir.
Publié par namounet - https://www.lesfoodies.com/namounet