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Fricassée de poulet au paprika
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Poulet coupé en morceaux 3 Carottes 15 Cl de bouillon de volaille 10 Cl de vin blanc sec 2 Oignons 2 Gousses d'ail 5 Brins de thym 20 G de beurre 2 Cuillère à soupe d'huile 1 Cuillère à soupe de paprika Sel Poivre
Préparation:
Pelez les gousses d'ail et frottez-en les morceaux de poulet. Pelez les carottes et les oignons. Coupez les carottes en bâtonnets et émincez les oignons.
Saupoudrez les morceaux de poulet de paprika, salez et poivrez et faites les dorer 8 à 10 minutes dans l'huile à feu vif.
Baissez le feu et ajoutez les légumes, le beurre, l'ail et le thym, faites suer 5 minutes en remuant.
Versez le vin blanc et laissez mijoter 5 minutes puis ajoutez le bouillon.
Couvrez et faites cuire 20 à 25 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
Servez bien chaud.
Publié par namounet - https://www.lesfoodies.com/namounet