Gâteau du dimanche

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Mélangez les oeufs entier et le sucre vanillé.

Incorporez 3 cuil. À soupe de nutella fondu au bain-marie.

Ajoutez progressivement la farine et la levure tamisée, puis le lait.

Mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.

Battez les blancs d'oeufs en neige jusqu'à ce qu'il soient bien fermes puis ajoutez-les à la préparation.

Versez-la dans un moule à manqué en silicone ou en métal (beurré et fariné).

Enfournez pour 30 minutes.

Vérifiez la cuisson avec une lame d'un couteau.

Elle doit ressortir séche.

Laissez refroidir quelques instants puis démoulez.

Faites ramolir au bain-marie le reste de nutella et étalez-le délicatement à la surface du gâteau.

Astuce : vous pouvez aussi cuire ce gâteau dans des moules individuels.

Réduisez alors le temps de cuisson de 10 minutes environ.

J'ai servi ces gâteaux avec une crème anglaise un délice.............