Gâteau au chocolat et oursons

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Dans un saladier, fouettez le sucre avec les jaunes d'oeufs pour que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Versez ensuite le chocolat fondu et mélangez bien.

Ajoutez ensuite le beurre mou, la farine et la levure, mélangez.

Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat.

Coupez la moitié des oursons en morceaux et ajoutez-les à la pâte à gâteau.

Réservez les autere pour la déco.

Versez la préparation dans un moule antadhésif ou en silicone et enfournez pour 40 minutes.

A la sortie du four, laissez un peu refroidir le gâteau avant de démouler.

Servez le gâteau décoré d'oursons.