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Gratin de macaronis
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 G de macaronis 30 G de beurre 30 G de farine 25 Cl de lait 25 Cl de crème fraîche 150 G de parmesan frais 1 Cuillère à café de noix de muscade râpée Sel Poivre
Préparation:
Plongez les macaronis dans un faitout d'eau bouillante salée. Faites-les cuire 5 minutes seulement et égouttez-les.
Préchauffez le four à 150°C. (thermostat 5).
Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu doux. Ajoutez la farine tout en fouettant. Versez le lait puis la crème, salez, poivrez et terminez en ajoutant la muscade et 100 g de parmesan râpé.
Disposez les macaronis dans un plat à gratin. Versez dessus la sauce et mélangez bien : saupoudrez des 50 g de parmesans restant.
Mettre au four pour 20 minutes et finisez éventuellement en gartinant le dessus sous le grill.
Vous pouvez faire de ce plat un plat complet en y ajoutant des dés de jambon blanc et des champignons émincés.
Publié par namounet - https://www.lesfoodies.com/namounet