Madeleines au chocolat fondant

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Faites fondre le chocolat coupé en petits morceaux au bain-marie, jusqu'à ce qu'il soit très souple.

Lissez-le trés légèrement à la spatule.

Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine en tamisant, puis versez le chocolat fondu.

Mélangez encore et incorporez le beurre fondu.

Versez la pâte dans un moule à madeleine en silicon et mettez un morceau de chocolat au milieu de chaque alvéole.

Enfournez pour 8 à 10 minutes.

Attendre 2 minutes avant de démouler.