Moelleux en verrines

Faire fondre le beurre.

Mélanger au batteur électrique le sucre avec les oeufs, le beurre fondu, la farine et la levure jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

Couper les fraises équeutées (en réserver quelques-unes entieres pour le décor) en morceaux.

Les répartir dans les verrines ou petits plats à four, puis ajouter 3 à 4 cuillerées de pâte.

Saupoudrer de sucre vanillé.

Cuire les verines 25 minutes environ au four préchauffé à 180°C (th. 6).

Vérifier la cuisson d'un couteau, qui doit ressortir séche.

Servir tiède ou froid.

Décoré des fraises réservées.