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Mousse au café
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Œufs 250 G de mascarpone 2 Cuillères à soupe de café soluble 1 Cuillère à café d'amandes amères 110 G de sucre Vermicelle au chocolat
Préparation:
Fouettez le sucre avec les jaunes d'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la mascarpone, le café et l'extrait d'amande amères. Mélangez.
Montez les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporez à la préparation à la mascarpone.
Répartir dans des verrines et réservez au frais.
Au moment de servir, parsemez de vermicelles au chocolat.
Publié par namounet - https://www.lesfoodies.com/namounet