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Mousse au chocolat au pralin
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 G de chocolat noir 50 G de beurre 4 Œufs entier + 1 blanc d’œuf 1 Cuillères à soupe de vanille liquide 1 Pincée de sel Pralin
Préparation:
Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre coupé en morceaux.
Ajoutez les 4 jaunes d'oeufs hors du feu en tournant vivement puis ajoutez la vanille liquide.
Ajoutez le pralin selon votre goût et remuez.
Battez les 5 blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.
Incorporez-les, cuillèrée par cuillérée à la préparation en soulevant délicatement.
Versez la coupe dans des verrines et réservez au frais.
Parsemez de pralin au moment de servir.
Publié par namounet - https://www.lesfoodies.com/namounet