300 G de fraises 100 G de sucre glace Le jus d'1/2 citron 250 G de crème liquide 2 Cuillère à soupe de lait
Mixez les fraises et passez-les au tamis.
Ajoutez à la pirée de fraises le lait, le sucre et le jus de citron.
Montez la crème en chanyilly.
Incorporez la préparation aux fraises à la chantilly.
Reservez au frais et décorez de petites fraises.
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