Muffins au chocolat

Préchauffer le four à 180°C.

Graisser un moule à muffins à 12 alvéoles.

Gratter la pulpe de la gousse de vanille.

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec le beurre sans cesser de remuer.

Mélanger la farine et la levure.

Mélanger le sucre, le sel, les oeufs et la pulpe de vanille de sorte que le mélange blanchisse.

Incorporer le mélange à base de farine, ajouter le beurre et le chocolat, et bien mélanger le tout.

Répartir la préparation obtenue dans les alvéoles.

Cuire au four 20 minutes à mi-hauteur.

Laisser tiédir 5 minutes, démouler.