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Muffins au saumon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 Gr de saumon fumé 150 Gr de farine 1 Cuil. À café bombée de maïzena1 Sachet de levure chimique Un peu de ciboulette 20 Cl de crème fraiche3 Œufs 50 Gr de fromage râpé 1 Cuil. À café d'huile d'olive Sel Poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 190°C (th. 6 / 7).
Dans un récipient, mélanger la farine, la maïzena, la levure chimique, le sel, le poivre, la ciboulette, la crème fraiche et les oeufs avec l'huile d'olive. (le tout en une fois en fouettant énergiquement).
Couper le saumon en petits morceaux.
Ajouter le fromage râpé et le saumon au mélange précédent.
Répartir la préparation dans des moules à muffins.
Enfourner pour 20 minutes environ en surveillant la cuisson.
Publié par namounet - https://www.lesfoodies.com/namounet