Parfait glacé vanille spéculos

1 Litre de glace vanille 300 Grs de spéculos 80 Grs de beurre 1 Banane 2 Abricots 1 Pêche (ou fruit au choix).

Faites ramollir la glace vanille, sans la faire fondre.

Emiettez environ 100 grs de spéculos et mélanger à la glace à la vanille.

Dans 4 emportes piéces versez cette préparation.

Reservez 10 à 12 heures au congel.

Aprés les 10 à 12 heures, démoulez les glaces, et les laisser au congel.

Emietter les 200 grs de spéculos restant.

Faites fondre les 80 grs de beurre et le versez sur les spéculos émietté.

Versez cette préparation dans les emporte piéce en tassant bien pour en faire un fond de tarte.

Placez les emportes piéces dans le frigo au moins 3 heures pour que cela durcisse.

Coupez les fruits choisis en petits morceaux.

Au moment de servir retirez les emportes piéces, placez la préparation glacée sur les fonds de tartes et garnisser de fruits.