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Pâté de pâque
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
250 gr de chair à saucisse 200 gr de veau haché 1 oignon persil 1 cuil. à café de paprika 1 gousse d'ail sel poivre 2 à 3 œufs durs 1 cuil. à soupe de lait une pâte feuilletée 1 œuf.Pour le dorage: 1 œuf
Préparation:
Dans la cuve d'un robot, mettre tous les ingrédients (sauf les oeufs dur).
Saler et poivrer.
Et mixer le tous.
Etaler la pâte feuilletée ou dérouler si elle à été acheté dans le commerce, et y mettre le hachis façonné en boudin au centre de la pâte.
Couper en deux les oeufs et les enfoncer légèrement dans le boudin le jaunes vers le haut.
Plier d'abord les extrémités de la pâte puis les côté.
Faire des entailles et badigeonner la pâte.
Faire cuire 50 minutes environ à four chaud (th. 7/8).
Publié par namounet - https://www.lesfoodies.com/namounet