2 Œufs 20 Cl de lait 50 G de sucre 2 Cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 Cuillères à soupe de farine 3 À 4 pommes 1 Sachet de sucre vanillé
Battez les oeufs avec le sucre, la farine, le lait, la crème et le sucre vanillé.
Epluchez et coupez les pommes en dés. Ajoutez-les à la préparation.
Dans un plat, allant au four, préalablement graissé ou dans des petits ramequins, versez la préparation.
Enfournez à 180°C (th. 6), jusqu'à ce que le flan soit doré.
A servir avec une crème chantilly.
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