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Poulet à la normande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Poulet, 4 Échalotes, 2 Verres de cidre, 150 G de lardons salé, 225 G de champignons de paris, 75 G de beurre, 40 Cl de crème liquide, 1 Cuillère à soupe d'herbes hachées (Persil, cerfeuil, estragon)
Préparation:
Chauffez le beurre et faites revenir les morceaux de poulet avec les échalotes et les lardons.
Quand ils sont dorés, mouillez avec le cidre et ajoutez les champignons lavés et coupés.
Couvrez et faites cuire 30 minutes à feu doux.
Retirez la préparation et réservez-la au chaud. Versez la crème dans le fond de cuisson et faites réduite des 2/3.
Parsemez de fines herbes.
Dressez dans un plat et nappez avec la sauce.
Publié par namounet - https://www.lesfoodies.com/namounet