Poulet à la tomate et aux pois chiches

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Poulet coupé en morceaux, 1. 5 Kg de tomates olivette (ou 2 petites boîtes de tomates pelées), 3 Ou 4 poivrons verts, 1 Boîte de pois chiches (Environ 250 gr, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, sel, poivre, persil, basilic, piment (facultatif)

Préparation:

Dans un faitout, faites revenir les morceaux de poulets dans les 2 huiles avec l'oignon coupé et les poivrons coupés en gros dés.

Ajoutez les tomates coupées en morceaux. Laissez-les fondre puis ajoutez 1 verre d'eau.

Faites cuire 5 minutes puis ajoutez le sel, poivre, basilic et persil ciselés, l'ail haché et le piment.

Laissez mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.

10 Minutes avant la fin de la cuisson du poulet, ajoutez les pois chiches et vérifiez l'assaisonnement.

Servez chaud avec du riz.