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Rognons à la sauce tomate
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Beau rognons de porc 1 Oignon 1/2 Verre de vin blanc 1 Boite de tomate pelée Persil Sel Poivre Piment (facultatif) Huile
Préparation:
Enlever les nerfs centrals des rognons.
Dans une poêle ou une sauteuse, faire revenir les rognons coupés en morceaux dans l'huile.
Ajouter l'oignon épluché et coupé en petits morceaux.
Laisser cuire 10 minutes sur feu moyen.
Ajouter ensuite les tomates pelées, le sel, le poivre, le persil et un verre d'eau et le vin blanc.
Laisser cuire 45 minutes à feu doux.
Servir bien chaud accompagné de riz.
Publié par namounet - https://www.lesfoodies.com/namounet